八桂食安丨【五湖四海 食安北海】海城区开展“随机查餐厅”  筑牢校园食安防护墙

    近日，北海市海城区市场监管局联合海城区教育局，走进市第十三中学开展学校食堂“随机查餐厅”食品安全专项检查，进一步加强辖区校园食品安全管理，保障广大师生饮食安全和身体健康。

    执法人员在食堂仓库开展食品原料检查

    执法人员与教育部门工作人员深入学校食堂操作间、食品仓库、配餐区等重点区域，围绕食堂资质证照、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、加工流程规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了全面细致检查。同时，重点查看了“三防”设施配备及环境卫生情况。

    执法人员对消毒餐具进行快检

    此次联合检查行动，采用“检查 + 检测”双管齐下的方式，检查中，检测人员利用专业快检设备，对学校食堂当天采购的蔬菜、餐具等食材和用具进行了随机抽样检测，重点检测农药残留、大肠杆菌等指标，消除校园食品安全隐患。     

   下一步，海城区市场监管局与教育局将持续加大校园食品安全监管力度，不定期开展联合检查行动，以实际行动为广大师生的饮食安全保驾护航，让家长放心，让社会安心。